Составление и корректировка меню с учётом сезонности и предпочтений клиентов; приготовление блюд согласно меню и стандартам качества; соблюдение санитарных норм и правил; контроль свежести продуктов и их правильного хранения; поддержание чистоты на рабочем месте; взаимодействие с командой кухни для бесперебойной работы.
Требования:
опыт работы поваром от 2 лет; знание технологий приготовления блюд; умение работать в команде; ответственность и аккуратность; готовность к ненормированному рабочему дню.
Условия:
Стажировка оплачиваемая 2 недели, 350 руб/час
Навыки
Контроль качества
Общественное питание
Контроль сроков годности
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания