Проводит работу по улучшению качества изделий и выявлению причин неудовлетворительного качества, принимает участие в разработке мероприятий по их устранению и осуществлению контроля по их выполнению.
Выявляет, подвергает систематическому анализу, изучает причины брака и дефектов в производстве и участвует в разработке мероприятий по их ликвидации.
Подготавливает исходные данные для расчета норм расходов сырья на изделие, норм труда на технологические процессы.
Требования:
Высшее образование в области технологии пищевых производств или смежной специальности.
Опыт работы в пищевой промышленности не менее 3 лет
Возможно для лиц недавно окончивших университет(предусмотрено обучение)
Глубокие знания технологических процессов производства различных видов пищевых продуктов.