Повар-заготовщик

Обязанности:

• Приготовление комплексного обеда на 300–400 сотрудников ежедневно, включая:
  – первое блюдо (супы),
  – второе блюдо (мясо/птица/рыба с гарниром),
  – салаты,
  – компот или другой напиток,
  – хлеб (нарезка и подача);

• Подготовка ингредиентов (очистка, нарезка, заготовки на следующий день);

• Работа в связке с другими поварами и кухонным персоналом;

• Соблюдение рецептур, технологии приготовления и санитарных норм;

• Контроль качества и сроков хранения продуктов;

• Поддержание чистоты на рабочем месте и в зоне кухни;

• Ведение отчётности по остаткам и передача заявок на закуп продуктов.

• ​Опыт работы поваром/поваром-заготовщиком на большие объёмы от 1 года;

• Навыки организации производственного процесса при массовом питании (300+ человек);

• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;

• Ответственность, внимательность, умение работать в команде;

• Наличие санитарной книжки обязательно.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РУз (оплачиваемые больничные, трудовые отпуска).
• Стабильная оплата труда без задержек, 2 раза в месяц.
• График работы: 5/2 (с 06:00-08:00 до 18:00).
• Дружный коллектив.
• Адрес: Янги Сергели, 7. Ориентир: Сергелийский машинный базар. Автосалон Chery Sergeli.