Специалист контроля качества/Аудитор

Мультиформатный ресторан VASILCHUKÍ CHAIHONA №1 находится в поиске активных, харизматичных и целеустремленных сотрудников на должность "Специалист контроля качества/Аудитор "

Опыт проверок ресторанов сети в сфере общественного питания/продуктов питания - ОБЯЗАТЕЛЕН!

Требования:

• Опыт непрерывной работы в общественном питании на не менее 3 лет;
• Знания в сфере российского законодательства (в части организации и контроля питания)‚ в сфере международных стандартов организации питания;
• Знания системы ХАССП
• Знание стандартов САНПИН;
• Внимание к деталям, скрупулезность, объективность, системное мышление;
• Опыт работ , в отделе АТО или в отделе Контроля качества в ресторанном бизнесе будет являться преимуществом;
• Образование по специальности «технолог общественного питания» или санитарный врач.

Обязанности:

• Проведение аудитов разрешительной и учредительной документации ресторанов, качества обслуживания, санитарно-гигиенических аудитов предприятий сети;
• Обучение правилам санитарии‚ гигиене объектов питания‚ соблюдении технологии приготовления и подготовки питания‚ соблюдение принципов безопасности на объектах питания;

Условия:

• Место работы: Ростов-на-Дону;
• График работы: 1 проверка в месяц.

Ждём тебя в команде мечты!