Территориальный управляющий сетью пекарен

Сеть пекарен Мамин Хлеб и Семейная Пекарня ищет территориального управляющего сетью, состоящей из производства и точек реализации.

В подчинении от 6 объектов , расположенных в одном районе города .

В обязанности входит:

Организация бесперебойной работы сети пекарен полного цикла и точек реализации;

Обеспечение выполнения подведомственными пекарнями плановых показателей;

Контроль расходов и сокращение затрат. Контроль сдачи промежуточных и ежедневных отчётов

Управление персоналом ( продавцы, пекари, уборщики, кухонные работники): обучение, обеспечение своевременной замены, контроль, ротация, подбор, адаптация, мотивация; закрытие зарплатных ведомостей;

Повышение качества обслуживания;

Контроль соблюдения стандартов компании и ТТК готовых изделий;

Заказ сырья, проведение инвентаризаций;

Разъездной характер работы с удобным графиком.