Повар-универсал

Кто нам нужен?

Мы ищем , в связи с развитием ресторана , в нашу команду повара-универсала.

Что мы предлагаем:

• Стабильные выплаты заработной платы. 350р/час после испытательного срока.
• Работа в команде единомышленников, где ценятся идеи и инициатива.
• Новый проект, работа в красивом и знаменательном месте.
• График работы 2/2 ,3/3 с 11:00 до 00:00.
• Стафф-питание, кофе.
• Оформление по желанию.
• Развозка в позднее время.
• Самых классных, показывающих результаты сотрудников отправляем на повышение квалификации и обучение.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд по меню согласно ТТК.

• Соблюдение норм СанПиН, ежедневная санитарная обработка.

• Следование технологическим картам и рекомендациям шеф-повара;

• Изготовление промежуточных заготовок на станции.

• Поддерживать чистоту на рабочем месте.

• Участие в проведении инвентаризации.

Что мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы поваром-универсалом, холодный/горячий цех от 1,5 лет.
• Знание и понимание кухонных процессов.
• Навыки приготовления блюд , в том числе в условиях интенсивности.
• Знания в области контроля качества, сроков годности, проведения инвентаризаций.
• Наличие действующий медицинской книжки.
• Знание норм СанПиН.
• Высокий уровень самоорганизованности , коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми.Высокий уровень ответственности и внутренней культуры.