Заместитель директора по операционной работе HoReCa

DOSKI – это бары с многолетней историей бренда, которых объединяет одна идея, ценности и ответственный подход к сервису, качеству продуктов, заботе о Гостях и сотрудниках компании.

Наши 5 заведений открыты в таких городах, как Челябинск, Пермь, Самара, Казань и Санкт-Петербург.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять коммуникацией с подразделениями: сбор отчетов, контроль сроков исполнения
• Обеспечивать бесперебойную работу баров
• Повышать показатели сервиса, скорости и качества обслуживания Гостей
• Взаимодействовать с контролирующими органами
• Курировать подбор персонала (по потребности включаться лично)
• Обучать персонал стандартам компании
• Работать с большим объёмом информации, аналитическими отчетами
• Поиском, подбором и анализом необходимой информации
• Организацией встреч, ведением протоколов
• Административно-хозяйственная деятельность

Мы ожидаем:

• Готовность к частым командировкам по РФ
• Опыт работы в HoReCa от 2-х лет, высокую самоорганизацию, умение четко планировать свою работу отслеживать дедлайны, оперативно решать форс-мажоры
• Умение работать в режиме многозадачности
• Способность думать и анализировать
• Знание стандартов сервиса, принципов гостеприимства
• Лидерские качества, успешный опыт построения команды, умение строить конструктивные отношения;
• Быструю включенность в процессы и гиперответственность.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство
• Белая и прозрачная система оплаты труда (зп + бонусы обсуждаются на собеседовании)
• График 5/2 (выходные сб, вс). Возможен ненормированный в командировках (обсуждается с руководителем).
• Возможность стать частью большого нового проекта в регионе, участвовать в формировании корпоративной культуры компании