Шеф повар в сетевой проект грузинской кухни с релокацией
Шеф повар в сетевой проект грузинской кухни с релокацией
Челябинск
Описание вакансии
Мы предлагаем:
- Оклад 180.000р, выплаты 2 раза в месяц
- Участие в бонусной программе компании после прохождения испытательного срока 3 мес.
- График работы 5/2, ненормированный рабочий день; выходные воскресенье и понедельник ( могут быть плавающими );
- 3-х разовое питание за счет компании;
- Оплата мед.книжки;
- 100% оплата жилья, стоимостью до 50.000р
- Оплата стажировки в размере 150.000р. Полная выплата после прохождения стажировки 1 месяц и успешной сдачи аттестации;
- Испытательный срок 3 месяца;
- Оформление по ГПХ, контрактная основа на 2 года, далее по договоренности.
- Организация рабочего процесса согласно стандарту концепции и управляющей компании;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины;
- Проведение инвентаризации, контроль остатков, соблюдение норм списания по статьям;
- Ведение отчетной документации;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
- Работа с поставщиками;
- Подбор, обучение, мотивация поваров;
- Формирование расписания сотрудников по потребности на смене, исходя из поставленной цели по ТО. Работа с продуктивностью.
- Контроль соблюдения санитарных и иных норм, правил личной гигиены;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.
- Если у вас есть опыт работы в сетевых проектах от 2-х лет;
- Опыт работы с грузинской кухней будет преимуществом;
- Опыт открытия ресторанов;
- Опыт работы в системах Store House, 1С;
- Стрессоустойчивый;
- Вовлеченный;
- Целеустремленный.
Навыки
- Коммуникабельность
- Командообразование
- Доброжелательность
- Добросовестность
- Стандарты гостеприимства
- Системное мышление
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Проведение инвентаризаций
Адрес
Похожие вакансии
Гибкий график
Екатеринбург
до 210000 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
до 180000 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
до 210000 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
от 150000 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
от 205000 RUR
Водитель на автомобиль компании (категории В)
Гончаров Никита Дмитриевич
Гибкий график
Екатеринбург
до 228000 RUR
Барбер/Мужской парикмахер в OldBoy Барбершоп
OldBoy Barbershop (ИП Мирзоев Эльдар Арзуманович)
Гибкий график
Екатеринбург
до 200000 RUR