Главный технолог мясного производства

В связи с расширением Технологической службы Колбасного завода "Донские Традиции" приглашаем в команду: Главного технолога мясного
производства.

Мы нацелены на развитие нашего персонала и даем возможность для профессионального, материального и карьерного роста.

«Донские традиции» - Это хорошо оснащённое динамично развивающееся современное предприятие, выпускающее вкусную и качественную продукцию.

Немного о нашей компании:

• 20 лет лидерства в бизнесе

• Одно из ведущих предприятий пищевой промышленности Дона

• 2 Производственные площадки

• Обширная география поставок (ЮФО, ЦФО) фирменной продукции

Мы предлагаем:

— Работа в крупной производственной компании;

— Отличный коллектив и комфортные условия труда;

— Конкурентоспособная заработная плата и своевременная оплата труда;

— Карьерный рост и повышение квалификации;

— Насыщенная корпоративная культура: корпоративы, фестивали, конкурсы, спортивные мероприятия;

— Официальное трудоустройство;

— Скидки на фирменную продукцию компании;

— Оплата корпоративной мобильной связи;

— Новогодние подарки от компании для ваших детей;

• Предоставляем жилье, компенсируем затраты на релокацию.
• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.

Место работы по адресу производства: Ростовская область, Мясниковский р-н, с Крым.

Что будет входить в задачи:

• Разработка и внедрение в производство новой продукции (колбасных изделия, деликатесы).
• Оптимизация технологических процессов, совершенствование имеющихся рецептур и снижение себестоимости.

• Ведение технологической документации: расчет рецептур, составление технологических карт и инструкций, адаптация существующих карт под меняющиеся условия производства, спецификации, этикетки.

• Организация и контроль технологических режимов производства на участках.
• Контроль качества сырья и готовой продукции.
• Выявление причин брака и разработка мер по их предупреждению и устранению.
• Мониторинг эффективности производства, работа с отчетами, касающимися брака, снижения выработки и других аспектов деятельности.

Наши ожидания от кандидата:

Мобильность, готовность к переезду, согласно местонахождения производства.

опыт работы в аналогичной должности.

высшее технологическое образование.

Экспертность в вопросах рецептур и технологических дисциплин.