Кухонный рабочий

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу, вкусу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости

Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

Своевременно получает от кастеляншы необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.

Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

Соблюдает личную гигиену.

Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.

Немедленно сообщает сестре-хозяйке о замеченных неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации, электроприборах и т.д.