Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Москва, Театральный проезд, 2
Описание вакансии
Обязанности:
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы холодного цеха;
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд;
- Контроль остатков, сроков годности;
- Контроль санитарно-гигиенических норм на кухне;
- Проведение проработок, участие в инвентаризации;
- Сервировка и выдача блюд.
- Опыт работы не менее 3 лет
-
Знание технологических карт
-
Знание сроков хранения, маркировки
-
Работа в ресторане премиум сегмента
-
Работа в центре города
-
Питание в корпоративной столовой
-
График работы 2/2; 5/2
-
Ставка 5200 руб/смена
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Умение работать в команде
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха (Рублево-Успенское/Ильинское шоссе)
Ресторан Pride
Гибкий график
Москва
от 92000 RUR
