Менеджер

• Управление персоналом

• Финансовый учет

• Соблюдение стандартов безопасности и гигиены

• Управление процессом обслуживания. Правильное обучение сотрудников процессам обслуживания.

• Отчетность и анализ: Менеджер может быть ответственным за подготовку отчетов о продажах, а также анализ этих данных для принятия управленческих решений.

• Рутинная работа менеджера в общепите включает в себя выполнение ряда повседневных задач, которые обеспечивают нормальное функционирование заведения.

• Планирование смены: Менеджер должен планировать график работы персонала на каждую смену, учитывая потребности заведения и предпочтения сотрудников.

• Контроль качества блюд и напитков.

• Управление инвентаризацией и заказами продуктов.

• Работа с поставщиками

• Службы обслуживания оборудования: Менеджер должен поддерживать связь с компаниями, предоставляющими обслуживание и ремонт оборудования на кухне и в залах обслуживания.

Требования:

• Опыт работы от 1 года.
• Быстрообучаемость
• Знание и умение работать с документами

• График работы 6 /1
• Более подробная информация при собеседовании