Главный технолог

«Присоединяйся к «БПК» (Большая производственная компания) — Лидеру в производстве соковой продукции!

Мы — динамичная и амбициозная компания с 18-летним опытом, обладающая современными производственными мощностями в Смоленске, Екатеринбурге и Новосибирске. Наша гибкая и масштабируемая инфраструктура позволяет производить впечатляющие 100 миллионов литров соков и напитков в год!

Мы гордимся тем, что разрабатываем собственные торговые марки. Нам доверяют «Магнит», «Пятёрочка», «Красное&Белое» и другие крупнейшие ритейлеры России.

Если Вы хотите стать частью нашей команды, где ценятся партнерство, инновации и профессиональный рост, не упустите свой шанс присоединиться к нам! В «БПК» Вас ждет увлекательная работа и множество возможностей для развития. Мы будем рады видеть Вас в нашей компании».

Приглашаем в нашу дружную команду сотрудника на позицию - Главный технолог.

Обязанности:

• внедрение технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;

• руководство внутренней лабораторией;

• работа с отделом закупки: подбор сырья в соответствии с поставленной задачей, получение коммерческих предложений, получение образцов сырья, заказ и отслеживание оплаты счетов;

• контроль соответствия качества продукции требованиям ГОСТ и ТУ;

• ежедневный контроль соблюдения рецептур при производстве продукции;

• подготовка документов, необходимых для декларирования и сертификации продукции, а именно: рецептур, тех. требований, технологических инструкций, справок об эффективности, паспортов качества, паспортов безопасности;

• работа с документацией: разработка технологических карт в соответствии с утвержденным стандартом. Внесение необходимых изменений в имеющиеся технологические карты;

• анализ причин брака на производстве и мероприятий по их исключению;

• участие в разработке упаковки продукции в части информации о составе, сроках и условии хранения продукции;

• оптимизации технологического процесса;

• осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;

• ведение технической и нормативной документации;

• участие в подборе сотрудников в свое подразделение;

• решение организационных вопросов.

Требования:

• стаж работы от 3 лет на пищевом производстве;

• знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;

• готовность оптимизировать и активно развивать процессы;

• высшее профессиональное образование (технология пищевого производства, пищевые биотехнологии) либо Высшее образование и диплом о переквалификации "Технолог пищевого производства;

• знание методов контроля качества выпускаемой продукции;

• знание требований санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности;

• организаторские способности.

Условия:

• Официальное оформление в штат компании.

• График работы 5/2 , с 09.00-18.00, с пн. по пт., суб. и воск.- выходные дни.

• Ввод в должность под компетентным руководством.
• Ежегодная индексация заработной платы.
• Предоставление спец. одежды.
• Медицинская комиссия за счет Компании.
• Уважаемые кандидаты, прежде, чем откликнуться, оцените, пожалуйста, месторасположение рабочего места (Калининский район, ул.Окружная, 36).