Менеджер контроля качества

В премиальную доставку суши и роллов Space Sushi требуется Менеджер контроля качества.

Задачи:

• Контроль производственного процесса;
• Контроль соблюдения регламентов компании;
• Контроль соблюдения приема и норм хранения продуктов;
• Разработка корректирующих мероприятий;
• Участвовать в подготовке производственной площадки к внешним аудитам и проверкам по качеству и пищевой безопасности;
• Участие в разработке инструкций, регламентов, спецификаций;
• Контроль исполнения обязанностей;
• Ежедневные отчёты о результатах проверок;
• Осуществление видеомониторинга контрольных точек деятельности объектов на ежедневной, еженедельной основе посредством просмотра камер видеонаблюдения.

Требования:

• Опыт работы в общественном питании, ресторанах полного цикла (в должности: аудитор/инспектор/менеджер по качеству стандартов сервиса, технологии приготовления и технического состояния на объектах);
• Образование: Среднее специальное/Высшее (предпочтение: пищевое, санитарное);
• Знания законодательства РФ в области пищевой безопасности, правила и нормы производственной санитарии (СанПин, ТР ТС , ППК , ХАССП и т.д.);
• Опыт и навыки работы с нормативно-правовой документацией в системе пищевой безопасности.

Условия:

График работы от 4х до 6 часов в день.

Полностью удаленная работа.

Выплата заработной платы 2 раза в месяц.