Инженер-технолог по подбору и разработке оборудования (пищевая и молочная промышленность)

деревня Толстопальцево, Советская улица, 1с4

Описание вакансии

1. Образование и квалификация:

Высшее техническое образование (пищевая инженерия, холодильная техника, химическая технология, теплоэнергетика или смежные направления).

Знание отраслевых стандартов (ГОСТ, EHEDG, 3-A Sanitary Standards, FDA, GMP, ISO 22000).

Опыт работы в пищевой, молочной, фармацевтической или смежных отраслях.

2. Профессиональные навыки:

P&ID и проектирование:

Разработка и корректировка технологических схем для пищевых производств (молочные линии, CIP-мойки, пастеризация, стерилизация).

Владение Компас-3D, SolidWorks (или аналогами).

Понимание гигиенического дизайна (EHEDG) и требований к чистым зонам.

Подбор оборудования: Опыт подбора пищевого оборудования (насосы, клапаны, теплообменники, гомогенизаторы, сепараторы).

Работа с санитарной арматурой (Tri-Clamp, DIN 11851, SMS).

Теплообменники и расчеты: Тепловой расчет пастеризаторов, охладителей, рекуператоров. Подбор пластинчатых (Alfa Laval, GEA, SPX, Kelvion), кожухотрубных и скребковых теплообменников. Владение HTRI, Aspen EDR, QALCULATOR (или аналогами). Знание режимов пастеризации (LTLT, HTST, UHT) и требований к тепловой обработке молока/соков.

3. Дополнительные требования:

Преимуществом будет опыт работы с CIP/SIP-системами (мойка и стерилизация). Понимание микробиологических рисков и способов их минимизации.

4. Личные качества:

Внимательность к гигиеническим нормам и требованиям безопасности.

Аналитический склад ума, умение работать с пищевыми регламентами.

Готовность к командировкам на производственные площадки.

Будет плюсом:

Опыт внедрения энергоэффективных решений (рекуперация тепла, переход на CO₂-охлаждение). Знание автоматизации процессов (SCADA, Siemens, Rockwell).

Условия:

работа в офисе, место работы: Москва, район Внуково, деревня Толстопальцево (м. Толстопальцево (D4);
испытательный срок 3 месяца;
рабочий график: понедельник - пятница с 9:00 до 18:00;
оформление по ТК РФ (предоставление отпусков, больничных);
перспективы профессионального и карьерного роста;
премии, корпоративные бонусы, ДМС;
готовность к командировкам по России, странам СНГ.