Пекарь

Обязанности пекаря:

• Подготовка теста согласно рецептурам (опары, закваски и т. д.)

• Формовка, расстойка и выпечка хлебобулочных изделий

• Контроль качества готовой продукции

• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте

• Работа с печами и другим пекарским оборудованием

• Ведение учёта расхода сырья (по необходимости)

• Участие в приемке и хранении продукции и сырья

• Поддержание порядка в производственном помещении

Требования:

• Опыт работы пекарем от 1 года (желательно, но возможно обучение)

• Знание технологии приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста

• Ответственность, аккуратность и пунктуальность

• Готовность к физической работе и работе в ранние утренние часы

• Знание и соблюдение санитарных норм

• Умение работать в команде

• 2/2 график с 7:00-19:00
• Питание
• Оплата 1 раз в месяц