Барнаул, улица Льва Толстого, 31
В НОВЫЙ РЕСТОРАН "ЛЮРАССА" С РУССКОЙ КУХНЕЙ, РАСПОЛОЖЕННЫМ В СТАРИННОМ КУПЕЧЕСКОМ ДОМЕ, В ЦЕНТРЕ ГОРОДА ТРЕБУЮТСЯ ПОВАРА-УНИВЕРСАЛЫ:
Приготовление и подача блюд по ТТК;
Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм, установленных на кухне ресторана;
Контролирование качества сырья и готовых блюд;
Планирование заготовок;
Правильное хранение, обработка, использование продуктов;
Готовность работать при наличии производственной необходимости в холодном и горячем цеху ресторана;
Материальная ответственность, участие в инвентаризациях;
Подготовка рабочего места к работе, поддержание чистоты и порядка в течение смены, уборка в конце смены.