Техник по эксплуатации

Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых русских дореволюционных булочных.
Пекарня «Волконский» открыла свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.

Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Каждый день на нашем производстве выпекается около 800 круассанов и 400 багетов, а в праздничные дни это количество удваивается!
Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.

• Сегодня в Москве уже открыто 15 кафе-кондитерских.

Что предстоит делать:

Контроль за работой инженерными системами (электрика, климат, холодильное оборудование т.п.);

Выполнение мелкого и текущего ремонта инженерных систем:

• замена ламп, розеток, автоматов и других элементов;
• ремонт вывесок;
• выполнение прочих электротехнических‚ ремонтных и монтажных работ.
• обслуживание климатических систем, чистка фильтров, наружных блоков и тепловых завес.

Обслуживание технологического оборудования, выполнения ремонтно-восстановительных работ:

• ремонт производственного оборудования на торговых точках, взаимодействие с подрядными организациями по вопросам технического обслуживания;
• оперативный ремонт оборудования своими силами, планирование и закупка запасных частей, инструмента и расходных материалов;
• установка / демонтаж оборудования.

Контроль за работой систем водоснабжения и канализации:

• ремонт сантехники, устранение засоров;
• контроль за выполнением работ подрядными компаниями.

Техническое обслуживание и мелкий ремонт помещений торговых точек, мебели:

- мелкий ремонт стен, полов, мебели, фасадов

- мелкий ремонт столов, стульев, шкафов.

Оперативное реагирование и локализация аварийных ситуаций по заявкам.

Что мы предлагаем:

• График работы: 5/2 с 9 до 18, выходные: воскресенье и понедельник;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, 28 календарных дней оплачиваемого отпуска в год, оплачиваемые больничные листы;
• Бесплатное питание 1 раз в день;
• Оплата проезда на общественном транспорте;
• Заработной платы стабильно 2 раза в месяц, оклад + премия;

Что мы ждем от кандидата:

• Среднее специальное образование;
• Знание основных инженерных сетей предприятия общественного питания‚ технологического оборудования;
• Знание принципов работы кофейного оборудования будет преимуществом;
• Навыки ремонта инженерных систем (электрика, водоснабжение, вентиляция) и общестроительных работ;
• Опыт работы в сфере эксплуатации (электрика, сантехника, холодильное оборудование, офисный ремонт не менее 3-х лет)
• Группа по электробезопасности не ниже III.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности и команде.