Бухгалтер-калькулятор

Санкт-Петербург, улица Жуковского, 57

Метро: Маяковская

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Обработка первичной документации: перемещения, заборные листы, списания, расчет количества сырья на списание,
Контроль, анализ и ведение производственного учета в программе,
Создание калькуляционных карт, внесение изменений, корректировок,
Расчёт калорийности блюд, контроль процента отходов,
Внесение ежемесячных инвентаризаций по подразделениям, формирование результатов, анализ излишков и недостач,
Контроль за верностью внесенных приходных документов от поставщиков на товар,
Контроль за изменением цен на продукты, оперативное внесение изменений в технологические карты,
Контроль и анализ остатков на складах,
Взаимодействие с отделами бухгалтерии, закупок, шеф-поварами и управляющими,
Ведение нескольких подразделений - столовые,
Организация полного цикла учета сырья, готовой продукции, полуфабрикатов и товаров в нескольких подразделениях, включающего в себя контроль приходов, составление и контроль технологических карт, просчет себестоимости изготавливаемых изделий, выпуск полуфабрикатов и готовой продукции, перемещения между складами / цехами / производствами,
Работа с актами списания и переработки,
Участие в инвентаризациях и их разбор, учет списаний по статьям расхода, контроль правильности заполнения производственных документов сотрудниками производства; формирование отчетности о движении сырья и готовой продукции на складах по статьям, контроль себестоимости выпускаемой продукции

Требования:

обязательный опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите и на пищевом производстве от 3-лет,
опытный пользователь ПК, Excel, Меркурий, 1С,
знание программ StoreHouse Pro и Iiko,
знание документооборота производственного учета,
понимание процессов движения товаров на производстве,
ответственность, внимательность и умение работать с большим объемом информации