Мойщик посуды

Череповец, улица Сталеваров, 24А

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Обеспечение чистой кухонной посудой и инвентарем для приготовления блюд и кулинарных изделий
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, очистка жироуловителя не реже двух раз в неделю (при наличии).
Составление специальных моющих растворов.
Очистка посуды от остатков пищи.
Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.
Сбор пищевых отходов.
Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).
Заполнение котлов водой.
Составление заявки на пополнение запасов чистящих препаратов, ветоши и пр.
Обеспечивает уход за выданной работодателем спецодеждой.
Соблюдение и выполнение правил трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда;
Осуществляет отбраковку и учёт боя и лома посуды, своевременно сообщает данные руководителю структурного подразделения.