Шеф пекарь-кондитер

Muka Bakery — это современная пекарня-кондитерская, где создают вкусные и качественные десерты, круассаны и слоеные изделия. Мы ищем ответственного и опытного шефа пекаря-кондитерпа, который возьмет на себя управление цехом и обеспечит его бесперебойную работу.

Обязанности:

- Приготовление кондитерских изделий, круассанов, слоеной выпечки по рецептуре.

- Участие в разработке новых рецептур и технологий.

- Контроль качества продукции, соблюдение стандартов производства.

- Заявка у поставщиков, контроль поставок сырья.

- Ведение инвентаризации, оформление актов списания.

- Обучение новых сотрудников, контроль работы пекарей и кондитеров.

- Составление графика работы цеха и ежедневных заданий для команды.

- Обеспечение соблюдения санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Мы предлагаем:

- Конкурентную оплату

- Удобный сменный график.

- Работу в современном, оборудованном производстве.

- Возможность профессионального роста и развития.

- Дружный коллектив, где ценятся креатив и внимание к деталям.

Требования:

- Опыт работы в кондитерском/пекарном производстве от 3 лет.

- Навыки управления командой, организаторские способности.

- Знание технологий приготовления выпечки и кондитерских изделий.

- Ответственность, внимательность к деталям.

Если вы хотите работать в уютной атмосфере и создавать вкусные шедевры — присылайте резюме! Мы ждем именно вас!