Администратор в кафе БУБЛИК

Обязанности:

• 1. Контроль за работой персонала зала

• Обеспечивает дисциплину, внешний вид, соблюдение стандартов сервиса райннрами, тех персонал, официантами.

  2. Организация и контроль обслуживания гостей

  Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, контроль качества сервиса и скорости обслуживания.

  3. Управление сменой

  Открытие/закрытие смены, составление графиков, проведение предсменных брифингов, отчётность по итогам дня.

  4. Контроль кассовой дисциплины

  Проверка точности расчётов, контроль за ведением кассы и корректностью чеков.

  5. Решение хозяйственных и технических вопросов

  Заказ расходных материалов, взаимодействие с техслужбой, контроль за исправностью оборудования.

• Требования:
• 1. Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.

• Желателен опыт в заведениях с посадкой от 80 гостей.

• преимущество отдается кандидатам имея опыт работы в кафе кондитерской.

  2. Знание стандартов сервиса и основ ресторанного дела

  Понимание процессов обслуживания, кассовой дисциплины, этикета общения с гостями.

  3. Лидерские качества и стрессоустойчивость

  Умение управлять командой, грамотно реагировать в конфликтных ситуациях.

  4. Коммуникабельность и клиентоориентированность

  Умение находить подход к гостям и мотивировать персонал.

  5. Уверенное владение ПК и кассовыми программами

  Желательно знание Iiko, или аналогичных систем.

  6. Презентабельный внешний вид, грамотная речь

  Обязательное соблюдение корпоративных стандартов.

  Условия:

  График работы: 2/2,

• Оформление: официальное трудоустройство согласно ТК РК

• Заработная плата: от 300.000 +% KPI

  Питание: предоставляется

• Развоска

  Место работы: КАФЕ БУБЛИК АЗАТТЫК 17в.