Су-шеф
Су-шеф
Сочи, Миндальная улица, 22/2
Описание вакансии
Условия :
- График : 5/2, 2/2 (обсуждается на собеседовании)
- выплата за рабочую смену: 5500 испытательный срок 1 месяц, . далее - 6000р
- Своевременные выплаты
Требования:
- опыт работы от 1 года в аналогичной должности
- знание технологии работы всех цехов
- ответственность, желание и умение работать в команде
Обязанности :
- контроль приготовления и своевременности отдачи блюд
- поддержание эффективного и дружеского взаимодействия кухня/зал
- составление заявок, ведение учета списания, участие в инвентаризациях
- контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов
Навыки
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
