Пекарь-слойщик

Обязанности:

- Приготовление слоёного теста (классическое и дрожжевое) и изделий на его основе (круассаны, даниши и др.)

- Работа с высококачественным сырьём и соблюдение технологических карт

- Формовка, расстойка, выпечка и оформление изделий

- Контроль качества на всех этапах производства

- Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм

Требования:

- Опыт работы с классическим и/или дрожжевым слоёным тестом от 1 года

- Понимание технологического процесса: от замеса до выпечки

- Аккуратность, внимательность к деталям, любовь к своему делу

- Умение работать в команде и соблюдать дисциплину

- Желание развиваться в ремесленном подходе к выпечке

Условия:

- График работы: обсуждается (возможен 2/2, 5/2 или сменный)

- Работа в пекарне премиального класса с открытым цехом и профессиональным оборудованием

- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц, уровень — по результатам собеседования

- Скидки на продукцию, питание, форма

- Уютная команда, внимание к деталям и уважение к профессии