Менеджер зала

Kumpan/Ленина, 60 - центр города( панорамные окна, ранний завтрак, обед и ужин, богатая карта вин), 9 ресторанов на каждый день, собственный кофейный сад в Коста Рика, обжарочный кофейный цех, хоккейная, волейбольная команда и 20 летняя стабильная история. Это территория осознанности, дружелюбия и верности нашей миссии – одаривать заботой и вниманием каждого сотрудника KUMPAN.

Приглашаем соискателя на должность Менеджера зала с опытом.

1. Имеет “ген” гостеприимства;
2. Станет лидером команды;
3. Работает в программе iiko
4. Будет сплачивать и мотивировать команду, грамотно распределять приоритеты и задачи;
5. Сохраняет благожелательность в любых ситуациях;
6. Владеет азами этикета, грамотной устной речью;
7. Готов к активным часам работы;
8. Предусмотрителен;
9. Хочет быстрого карьерного роста.

1. Организовать и контролировать работу ресторана на смене
2. Поддерживать комфортное взаимодействие команды на смене
3. Контролировать соблюдение кассовой дисциплины
4. Взаимодействовать с гостями;
5. Обеспечивать соблюдение СанПиН, правил ОТ, ТБ и ПБ на рабочем месте.
6. Соблюдение стандартов и регламентов;
7. Адаптировать стажеров;
8. Контролировать соблюдение Стандарта внешнего вида и поведения.
9. Вести журналы, график смен подчиненных - формировать отчеты;
10. Формировать заявки на хоз.товары и продукции по бару.
11. Быть правой и левой рукой управляющего).