Операционный директор сети ресторанов

Обязанности:

• Организация и контроль работы проекта в полном объеме
• Создание четких и понятных скриптов, стандартов работы для сотрудников, отражающие корпоративную концепцию и этику нашего ресторана
• Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб, предотвращение конфликтных ситуаций.
• Рассмотрение предложений по улучшению качества работы заведения.
• Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы.
• Управление человеческими ресурсами (рекрутинг, адаптация, обучение, мотивация, развитие);
• Продвижение компании на рынке и масштабирование;
• Анализ данных и принятие эффективных и своевременных решений на их основе
• Ведение ежемесячной управленческой отчётности перед руководством компании.

• Высшее (среднее) образование.

• Опыт работы в сфере общественного питания от 5-х лет.

• Опыт в открытии и развитии экономически успешного ресторана;

• Опыт управления заведением с большим количеством посадочных мест и с высоким трафиком;

• Владение основами менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация)

• Навыки планирования и анализа основных экономических показателей ресторана

  Знание иностранных языков - приветствуется

• Конкурентный уровень заработной платы

• График работы 6/1 (плавающий выходной)

• Оформление по ТК РУз

• Профессиональное развитие

• Готовность работать с большими объемами информации и в режиме многозадачности.

Внимание кандидатам - Мы в поисках управляющего в связи с развитием и открытием новых точек, а так же поддержанием высокого уровня работы!