Повар-пекарь

Обязанности:

• Изготовление хлебобулочных изделий;
• Замес теста, начинки;
• Взвешивание, смешивание и раскладка начинки на заготовки;
• Соблюдение контроля качества выпекаемых изделий.

• Ключевые навыки:

  выпечка

  трудолюбие

  чистоплотность

  Условия для поваров

  Приготовление теста и выпечка хлеба, хлебобулочных изделий

  Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление закваски; Замеc теста; Формовка и расстойка изделий; Выпечка изделий; Оформление, порционирование; Маркировка, упаковка и заморозка. Виды теста для хлеба, хлебобулочных изделий: Дрожжевое; Сдобное дрожжевое.

  Контроль товарных запасов

  Приемка и входной контроль продукции; Организация и контроль хранения продукции; Организация и контроль пополнения запасов.

• Требования:
• аккуратность
• пунктуальность
• чистоплотность
• опыт работы

• работа в г. Новочебоксарск (ул. 10 Пятилетки,23) или г. Чебоксары(ул. Калинина,68)
• оформление по ТК РФ