Повар-кассир на фудкорт курорта

Приглашаем на работу поваров-кассиров в фудкорт на территории всесезонного курорта «Охта Парк».

Fish'ka — рыбный стритфуд-корнер в зоне фудкорта на Центральной площади «Охта Парка» с разнообразными блюдами рыбной тематики и не только, а также напитками.
Заведение работает как для посетителей Охта Парка, так и на доставку(заказы поступают через приложение).

Обязанности:

• Приём заказа (онлайн-касса)
• Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Приготовление напитков согласно технологическим картам
• Изготовление различных заготовок
• Приготовление и упаковка блюд и напитков на доставку/на вынос
• Создание гостеприимной атмосферы
• Соблюдение правил хранения, обработки и разморозки продуктов
• Контроль остатков продуктов, своевременное пополнение запасов (включая предварительный заказ) для бесперебойной работы кухни
• Открытие/закрытие смены согласно чек-листу
• Соблюдение внутренних стандартов и регламентов
• Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение техники безопасности
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Правильная эксплуатация инвентаря, оборудования и другого имущества
• Контроль отдачи блюд в соответствии со стандартами
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Знание технологии приготовления блюд
• Знание стандартов сервиса и обслуживания
• Соблюдение норм санитарной и личной гигиены
• Коммуникативные навыки, умение работать в команде
• Ответственность, обучаемость, позитивный настрой
• Работоспособность
• Чистоплотность
• Дисциплинированность

Преимущества:

• Стабильная заработная плата
• Бесплатное двухразовое питание
• Скидки для персонала на определённые услуги курорта
• Возможность подработок внутри организации
• Карьерный рост
• При необходимости — проживание в общежитии на территории курорта «Охта Парк» (условия обговариваются отдельно)
• Премии и проценты с выручки

Условия:

• Минимальная оплата: от 4000 рублей за смену + % от определённой суммы выручки или большом количестве заказов.
• Возможна служебная развозка (до Токсово, Кузьмоловского, Бугра, ст. м. «Парнас», ст. м. «Проспект Просвещения») либо компенсация проезда общественным транспортом.
• Режим работы: график с 10:00 до 22:00 либо с 10:00 до 16:00 или с 16:00 до 22:00, возможные варианты смен: 5/2, 6/1, 2/2, 3/3 и другие.
• Питание: включены бесплатные обеды (и ужины при необходимости).
• Премиальная система: ежемесячные премии за качественную работу.
• Место работы: территория загородного курорта «Охта Парк», д. Мистолово.