Повар холодного цеха

Требования:

• Опыт работы на позиции Повара Холодного цеха от 1 года - 3 лет

• Коммуникабельность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость

• Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии;

• Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы.

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки

• Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха

• Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания

• Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок

• Правильное использование кухонной техники и оборудования

• Соблюдение норм личной гигиены и товарного соседства продуктов

Условия: Внимательно читайте описание ниже.

В премиальный ресторан в районе Хамовники, "Гамбит Гурмэ" требуется Повар холодного цеха.

Мы предлагаем:

• Работу в центре Москвы;
• График работы:4/2 (11:00-23:00);
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильный доход: 5500 (458р/ч) + чаевые + регулярная индексация за выслугу лет через 6 мес., 1 год, 2 года;
• Вкусное трехразовое питание;
• Медкинжку за счет Компании;
• Работу на современном и технологическом оборудование;
• Красивую и удобную форму;
• Карьерный рост;
• Обучающие тренинги

Чем предстоит заниматься:

• Стать частью сильной команды под руководством Шеф - повара;
• Работать только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления;
• Расти и развиваться, совершенствуя свои навыки.

В каждом кандидате мы ценим:

• Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами;
• Умение работать в команде;
• Проактивность и стремление узнавать новое.