Администратор ресторана
Администратор ресторана
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль за работой зала, кухни.
- Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
- Подготовка ресторана к открытию и закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана.
- Контроль за залом по соблюдению чистоты и порядка.
- Коммуникация с гостями, решение конфликтов с гостями.
- Ведение необходимой документации.
- Выполнение прочих поручений в рамках своей компетенции
- Требования:
- Опыт работы в должности администратора ресторана не менее 1 года
- Исполнительный, ответственный, коммуникабельный, умеющий работать в команде
- Знание программы IIKO
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства
- Знание блюд восточной кухни
- Условия:
- график работы 2х2, с 13.00 ч. до 02.00 ч.;
- своевременная заработная плата два раза в месяц;
- Адекватное и лояльное руководство;
- питание и развозка за счет организации.
Навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Внутренний контроль
- Управление конфликтами
- Управление репутацией
- Организация рабочего процесса
