проведение микробиологических исследований согласно программе производственного контроля компании;
осуществлять микробиологический контроль сырья, материалов, тары, готовой продукции;
осуществлять микробиологический контроль санитарного режима производства
отбирать и отправлять пробы для осуществления программы производственного контроля.
осуществлять контроль приготовления, использования и хранения реактивов ,растворов, сред.
осуществлять контроль по соблюдению режимов работы с микроорганизмами 3-4 групп патогенности ,хранения ,обеззараживания и утилизации лабораторных материалов
Требования:
должен знать: лабораторное оборудование, принципы его работы и правила эксплуатации;
технические регламенты, стандарты, технические условия, методики и инструкции по микробиологическому контролю;
принципы ХАССП
Условия:
работа сменная два дня рабочих два выходных, продолжительность смены 11 часов