Метрдотель ресторана A la carte

Стань частью команды отеля Palmira Palace Resort & SPA.

Palmira Palace – это круглогодичный комплекс, включающий элегантный пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры европейского уровня, идеальная локация для восстановления здоровья и релакса на южном берегу Крыма.

Условия:

• Oфициaльнoе трудоуcтройcтво и пoлнocтью "белая" заработная плaта, оклад + %
• Гpaфик рaбoты 2/2 с 12.00 до 00.00
• Кoмфoртнoе прoживaние для иногоpодних cотрудников
• Бecплaтнoе питaниe в рабочее время
• Корпоративный бесплатный трансфер из Ялты и Алупки
• Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных листов и др.)
• Обучение высоким стандартам сервиса и обслуживания
• Корпоративные мероприятия для сотрудников
• Круглогодичная работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма: пгт. Курпаты, Алупкинское шоссе, 12А

Задачи:

• Организация эффективной и бесперебойной работы ресторана
• Открытие/закрытие ресторана, сдача под охрану
• Управление персоналом, мотивация, создание успешной команды
• Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи)
• Организация и поддержание сервиса высокого уровня
• Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи
• Решение административно-хозяйственных вопросов
• Соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид персонала чистота рабочих мест)
• Проведение инвентаризации

Требования:

• Знание стандартов сервиса и обслуживания
• Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper, iiko
• Навыки управления персоналом
• Грамотная и чистая речь
• Навыки владения кассовым аппаратом и знание правил кассовой дисциплины
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми