Повар горячего цеха

Компания «Бараулинские пекарни» на рынке производителей хлебобулочных и кондитерских изделий более 30 лет. На данный момент мы имеем 2 производственные площадки, более 4000 кв м., 15 булочных собственной розничной сети, в разных регионах Красноярского края, 10 продуктовых магазинов товаров первой необходимости и очень дружный и сплоченный коллектив, состоящий из 300 сотрудников, который постоянно растет.

Еще, мы гордимся нашими оптовыми продажами, так как продукция, которую мы производим, а это более 400 видов качественного, вкусного, полезного продукта, продается в разных регионах нашего Края.

Наши оптовые клиенты: гипермаркеты Лента, региональный рынок края Енисейский привоз. Мы постоянно растем и развиваемся.

На данный момент мы в поисках продуктивного ПОВАРА ГОРЯЧЕГО ЦЕХА на производство "Фабрика кухни", г. Красноярска

От кандидата на должность мы ожидаем регулярного выполнения плана по производству, ваш профессионализм и полная включенность в технологический процесс.

Вы наш кандидат, если вы:

• Имеете опыт работы от 1 года;
• У Вас есть желание учиться и развиваться, постоянно повышать профессиональный уровень;
• Чистоплотный, ответственный, и у Вас высокая скорость работы.

Основные обязанности:

• Владение различными кулинарными техниками (варка, жарка, запекание, тушение и т. д.).

• Обработка и использование полуфабрикатов (мясо, рыба, овощи и т. д.) для приготовления блюд.

• Умение готовить соусы и гарниры.

• Проверка свежести и качества ингредиентов перед приготовлением.

• Строгое соблюдение технологических карт и рецептов при приготовлении блюд.

• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

• Эффективное планирование времени и последовательности приготовления блюд.

• Следование правилам гигиены и санитарии на кухне.

• Обеспечение безопасного хранения продуктов и готовой пищи.

• Взаимодействие с другими членами команды (поварами, помощниками) для координации работы.

• Участие в обучении новых сотрудников.

• Правильное использование и уход за кухонным оборудованием (плиты, печи, фритюрницы и т. д.).

• Сообщение о неисправностях или необходимости ремонта оборудования.

Условия:

• График работы 2/2, 3/3;
• Время работы с 08:00 до 20:00;
• Официальное трудоустройство, соц. пакет;
• Стабильная заработная плата дважды в месяц;
• Предоставляем рабочую форму;
• Карьерный рост;
• Проезд от остановки до производства на такси за счет компании.
• Мы ждем, только тебя!