Бариста/Бармен
Бариста/Бармен
Красноярск, улица Молокова1к1
Описание вакансии
Обязанности:
- Выполнение заказов посетителей заведения.
- Обеспечение доброжелательного общения с посетителями.
- Проведение необходимых расчетов с клиентами.
- Сдача выручки и других ценностей в конце смены.
- Ведение текущего документооборота по работе бара.
- Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение.
- Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар. Маркировка.
- Участие в составлении меню бара, а также специальных предложений.
- Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий.
- Отслеживание своевременности уборки официантами посуды, бутылок, мусора в помещении бара.
- Участие в подготовке бара к приему посетителей.
- Обеспечение опрятного вида территории бара.
- Чистка посуды и аксессуаров в соответствии с установленным порядком.
- Мониторинг ситуации с имеющимися сертификатами и другими документами по ЕГАИС, и другими.
- Участие в инвентаризации бара.
- Информирование клиентов по интересующим их аспектам приготовления напитков и закусок.
- Решение текущих спорных ситуаций с посетителями.
- Обеспечение работы видео- и аудиоаппаратуры, светового оборудования в баре.
- Соблюдение в работе стандартов трудовой дисциплины, пожарной безопасности и санитарных правил.
- опыт не менее 1года
- ответственность и любовь к делу
- Выплаты 2р в месяц
- Питание, дружный коллектив, развитие
Навыки
- R-Keeper
- ЕГАИС
- Составление технологических карт
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Акты списания товаров
- Заказ товара
- Кассовые чеки
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Бармен в ресторан «Горячий Цех»
Горячий Цех (ИП Меркис Роланд Альгирдасович)
Гибкий график
Красноярск
от 60000 RUR
Бариста в сеть кофеен Бодрый день
Колотова Анастасия Александровна
Гибкий график
Красноярск
до 50000 RUR
