Повар-универсал

• Приготовление широкого ассорти блюд: европейская и национальная кыргызская кухня, блюда принципиальной кухни (завтраки, обеды, ужины), закуски, салаты, десерты.
• Самостоятельное планирование и организация рабочего процесса на кухне.
• Соблюдение технологических карт, рецептур и санитарных норм.
• Контроль качества продуктов и сроков их годности.
• Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах (кухня, складские помещения).
• Участие в составлении меню и разработке новых блюд.
• Взаимодействие с официантами и другими сотрудниками отеля для обеспечения высокого уровня сервиса.
• Контроль за работой кухонного оборудования, своевременное информирование о неисправностях в работе.
• Проведение инвентаризации продуктов.
• Приготовление блюд для особых мероприятий (по запросу).

• Опыт работы поваром (желательно универсалом) не менее 1 года.
• Знание и умение готовить блюда кыргызской и европейской кухни.
• Знание санитарных норм и правил гигиены на предприятиях общественного питания.
• Умение работать с технологиями картами и рецептурами.
• Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.
• Ответственность, аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.
• Умение работать в команде.
• Наличие действующей санитарной книжки.
• Приветствуется знание основ гостеприимства и сервиса.

• Сезонная работа на берегу живописного озера Иссык-Куль.
• Проживание на территории отеля (предоставляется).
• Своевременная и конкурентная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования).
• Питание за счет работодателя.
• Дружный и позитивный коллектив.
• Возможность насладиться красотой Иссык-Куля в свободное от работы время.
• Перспективы дальнейшего сотрудничества.

Присоединяйтесь к нашей дружной команде в уникальном юрточном отеле на берегу жемчужины Кыргызстана – озера Иссык-Куль! Если вы любите готовить, цените гостеприимство и мечтаете работать в живописном месте, где каждый день – это возможность порадовать наших гостей вкуснейшими блюдами и подарить им исключительные впечатления от кыргызской культуры и природы, то эта работа для вас! Раскройте свой кулинарный талант, насладитесь творчеством Иссык-Куля и станьте частью нашей гостеприимной семьи!