Повар в детский сад

В Детский сад Intellectum Bala требуется Повар.

Обязанности:

• приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню;
• соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений;
• осуществление мониторинга использования продуктов питания, приобретенных за счет бюджета ДОУ для обеспечения надлежащих процедур;
• содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.

Требования:

• методики приготовления блюд, напитков и др. изделий;
• основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др.;
• оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств;
• специфику функционирования детского сада;
• специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий;
• устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного;
• обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока;
• меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др.

Условия:

• 5/2
• Левый берег