Повар-универсал
Повар-универсал
Описание вакансии
В сеть ресторанов MEAT&BEER требуются повара-универсалы с опытом работы в европейской кухне
Обязанности:
- приготовление горячих блюд европейской кухни
- знание работы хоспера (стейки, шашлыки)
- опыт работы поваром не менее 2-х лет (не фастфуд)
- ответственность
- соблюдение санитарных норм и правил безопасности работы на кухне
- пунктуальность
- график работы 5/2 или 6/1, с 15:00 до 01:30 с понедельника по четверг, с 11:00 до 01:30 с пятницы по воскресенье
- 18 000 тенге смена, выплаты 2 раза в месяц наличными (10 и 25 числа без задержек)
- развозка
- карьерный рост
- обучение
- развозка в черте города
- питание
- официальное оформление
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Приготовление блюд азиатской кухни
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд европейской кухни
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Приготовление полуфабрикатов
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление пиццы
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление салатов
- Оформление блюд
- Отчеты по товарам
- Планирование товарных запасов
- Приготовление блюд восточной кухни
- Использование кухонного оборудованием
- Приготовление блюд средиземноморской кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Организаторские навыки