Заместитель главного технолога

Один из лидеров российского рынка в сегменте поставок замороженной рыбы и морепродуктов со всего мира. Федеральный поставщик рыбы и морепродуктов в торговые сети.

Цель текущего найма:

Мы усиливаем команду и ищем заместителя главного технолога на производство.

РАССМАТРИВАЮТСЯ КАНДИДАТЫ С ОПЫТОМ РАБОТЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ "МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ И ГОТОВЫЕ БЛЮДА".

Обязанности:

• Технологическое сопровождение новых проектов (мясные полуфабрикаты и готовые блюда);
• Аудит эффективности процессов на производстве;
• Анализ и оптимизация трудозатрат;
• Описание текущих технологических процессов;
• Составление технологических карт;
• Разработка новых продуктов;
• Внедрение в производство новых продуктов;
• Прохождение проверок со стороны торговых сетей и контролирующих организаций;
• Организация и ведение производственного контроля;
• Обучение и ввод в должность персонала технологического отдела и отдела контроля качества.

Требования:

• Опыт работы на любом из направлений: рыбное производство, мясное, колбасное, полуфабрикатное;
• Знание системы Меркурий;
• Навыки разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии СМБПП;
• Опыт написания технологических карт;
• Опыт управления персоналом.
• Опыт прохождения аудитов торговых сетей и контролирующих организаций.

Условия:

• Производственная площадка г. Калуга;
• Зарплата обсуждается с успешным кандидатом;
• График 5/2;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Официальная заработная плата;

• Корпоративные обеды;
• Корпоративный транспорт;
• Спецодежда предоставляется;
• Так же рассматриваем кандидатов из всех регионов.