Требования:
- опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве;
- ответственность за свои решения и личный состав, внимательность к деталям и нацеленность на достижения производственных результатов.
Обязанности:
- Руководство производственной сменой в количестве - 12 человек;
- Обеспечение выполнения сменой плановых заданий по объему производства, номенклатуре и ассортименту изделий, неуклонному повышению производительности труда, изготовлению продукции высокого качества, снижению потерь и уровня производственного брака.
- Обеспечение максимального использования производственных мощностей, полной загрузки и правильной эксплуатации оборудования, производительной работы сотрудников на протяжении всей смены
- Своевременным обеспечением подготовки производства: материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией. Обеспечение равномерной работы смены в соответствии с установленным заданием, а так же контроль за сохранностью материалов, полуфабрикатов, инструментов, приспособлений.
- Контроль за правильным и своевременным оформлением первичных документов в части приема и выдачи работы (наряды, сменные задания и пр.), движением сырья и материалов. Подсчет брака и выпущенной продукции, ведение отчетности, журналов простоя рабочих и оборудования, нарядов на сверхурочную работу.
- Обеспечение строжайшего соблюдения работающими трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах.
- Подготавливает наличие для последующей смены материалов, документации и пр.