Шеф-повар/Старший повар
Шеф-повар/Старший повар
село Охотское, Третьяковская улица, 1
Описание вакансии
В парк-отель Паллада на о. Сахалин требуется Шеф-повар. Направление кавказская и армянская кухни
Обязанности:
- Составление ТК
- Разработка меню
- Контроль работы кухни
- Составление отчетности
- Составление заявки продукции
- Участие в ревизиях
- Составление сезонных акций и предложений
- Опыт на данной должности
- Желание работать и развиваться
- Пунктуальность
- Ответственность
- Понимание специфики региона
- Без зависимостей
- Умение самостоятельно принимать решения
- Официальное оформление
- Оплата проезда и проживание кандидатов с других регионов
- Возможно проживание на территории парк отеля
- Стабильная заработная плата день в день
- Бонусу и премии по результатам работы
- Оплата мед. книжки
- Питание
Навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление полуфабрикатов
- Приготовление горячих блюд
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Технологические карты
- Организация рабочего процесса
- Внутренний контроль
- Знание технологических процессов
- Бережливое производство
- Оптимизация производственных процессов
Адрес
Похожие вакансии
Повар-универсал (Южно-Курильск)
Сеть супермаркетов Столичный
Вахтовый метод
Благовещенск (Амурская область)
от 150000 RUR
Повар (рабочий на ГГР)
Охотская Горно-Геологическая Компания
Вахтовый метод
Благовещенск (Амурская область)
от 169000 RUR
Полный день
Благовещенск (Амурская область)
от 150000 RUR
Полный день
Благовещенск (Амурская область)
от 162000 RUR
Ведущий инженер по механическим системам (аэропорт Благовещенск)
Холдинг «Аэропорты Регионов»
Полный день
Благовещенск (Амурская область)
от 162000 RUR