Принимает молоко;
Восстанавливает сухое обезжиренное молоко; топит масло;
Рассчитывает приготовление смеси;
Подготавливает оборудования к работе, сепарирует, нормализует и пастеризует сырье;
Моет и дезинфицирует оборудование;
Ведет производственно-технологический журнал, учет и отчетность.
Требования: