Контроль своевременного пополнения рабочего запаса товаров,
Подготовка товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковка, осмотр внешнего вида;
Размещение товара по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса, сроков годности и удобства работы;