Повар (производственная столовая) в логистическую компанию Балсу-Logistics

Зарплата: По договоренности при собеседовании

Выплаты: раз в месяц

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: гибкий

Формат работы: на месте работодателя

Обязанности:

• Обеспечить бесперебойную работу по приготовлению пищи (все виды блюд и напитков, кулинарных изделий), с соблюдением технологии приготовления (по технологическим картам, по фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь);

• Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Производить раскладку блюд по порциям, согласно норм выхода указанного в меню, отпускать готовые блюда и кулинарные изделия полным весом с раздачи/прилавка и на вынос, с учетом требований к безопасности готовой продукции;

• Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;

• Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос;

• Соблюдать санитарные правила Республики Казахстан при хранении, переработке и реализации сырой и готовой пищевой продукции (правила товарного соседства, температурно – влажностный режим и пр.) и другое.

Требования:

• диплом по специальности "повар" или записи в трудовой книжке, подтверждающие стаж работы в данной должности;
• наличие санитарной книжки обязательно (с действующими допусками к работе);
• опыт работы в должности повара;
• честность;
• порядочность;
• пунктуальность и организованность;
• стрессоустойчивость;
• уравновешенность;
• ответственность;
• исполнительность;
• приспособленность к многочасовым циклам работы;
• приспособленность к большому объему приготовления пищи, работа с разнообразным ассортиментом;

Условия:

• график работы гибкий или сменная работа;
• место работы: п.Боралдай, Промзона, 71-й разъезд, 28а. До места работы доставляют рабочие автобусы с разных частей города Алматы;
• стабильная заработная плата;
• полный социальный пакет;
• официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РК);
• обеспечение питанием, возможна доставка до места работы;