- Контроль качества выпускаемой муки, проведение мероприятий по предупреждению брака и повышению качества муки;
Контроль соблюдения установленного технологического процесса в мукомольном производстве;
Контроль за качеством поступающего сырья;
Контроль и бережная эксплуатация технического оборудования;
Контроль и исполнение технических реглобоснованныхаментов по работе производства.
Разработка и внедрение экономически-, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов мукомольного производства
Составление планов внедрения новой техники и технологий, повышение технико-экономической эффективности производства, разработка технологической документации, контроль за соблюдением
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, требований безопасности, санитарно-гигиенических норм в мукомольном производстве
Требования:
Опыт работы в мукомольно-крупяной промышленности от 3 лет.
Знание правил организации и ведения технологического процесса на мельницах, элеваторах.