Су-шеф
Су-шеф
Краснодар, улица Александра Покрышкина, 25/1
Описание вакансии
Обязанности:-контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд поварами-контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок-работа в цехах помощь поварам и их обучение-контроль работы линии раздачи, оформление и отдача блюд-составление заявок для отдела закупок-контроль приемки товара-ведение ежедневных списаний-выполнение поручений шеф-повара-соблюдение санитарии и безопасности труда
Требования-опыт работы от 1 года в должности су-шефа в ресторане-наличие действующей медицинской книжки-профильное образование
Условия-график работы 3/3 с 9:30 до 23:30-заработная плата 4100+% ( в среднем 85 тыс.р.) выплата заработной платы стабильно два раза в месяц-бесплатное питание-частичная оплата такси после смены (150руб)-бесплатно для сотрудников фитнес клуб, бассеин, баня.
Навыки
- Работа в команде
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Умение принимать решения
- Управление командой
