Руководитель службы питания в загородный отель (Ленинградская область)
Руководитель службы питания в загородный отель (Ленинградская область)
Сосновый Бор, Устьинская улица, 11/2
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль бесперебойной и эффективной операционной деятельности ресторанной службы питания загородного отеля: завтрак Шведский стол, обслуживание а ля карт, банкеты, групповое питание, рум сервис.
- Создание эффективной команды – подбор, развитие и обучение персонала.
- Создание графиков работы персонала, учет рабочего времени.
- Взаимодействие с другими подразделениями отеля
- Бюджетирование, контроль доходов/расходов
- Проработка стратегии развития ресторанной службы
- Подготовка меню, специальных предложений
- Опыт работы в ресторанном бизнесе обязателен.
- Знание и умение работать в программе IICO и 1С
- Любовь к сервису, к гостю и к своему делу.
- Готовность к ненормированному рабочему дню
- Официальное оформление по ТК РФ.
- Поддержка в сложных жизненных ситуациях и подарки от Вашего работодателя к праздничным датам.
- выплата % от мероприятий и KPI пр результатам работы.
- поддержка от управляющей компании на период испытательного срока.
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление конфликтами
- Стратегическое мышление
- Управление временем
- Обучение персонала
- Пользователь ПК
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель начальника РЭСа по реализации услуг
Россети Ленэнерго
Полный день
Ломоносов
от 126500 RUR
Директор филиала (в Ломоносовском районе)
ЛОГКУ Центр социальной защиты населения
Полный день
Ломоносов
от 126500 RUR
Начальник отдела технического контроля (г. Кронштадт)
Кронштадтский морской завод
Полный день
Ломоносов
от 126500 RUR