Технолог/Заведующий производством

Производство переезжает в Подольск в конце мая. Сейчас идут ремонтные работы. В связи с переездом идет набор новых сотрудников.
Приступить к работе нужно с 15 мая.

Компания по производству замороженного теста и нескольких видов печенья. Поставка в торговые сети.

Обязанности:

• Технологический контроль кондитерского производства - обеспечивать и контролировать стабильное качество нашей продукции (замороженное тесто, крекер, печенье) - нам нужен энергичный лидер, профессионал своего дела, который будет организовывать работу сотрудников - персонал обученный, текучесть кадров минимальная.

• Контроль и оптимизация производственного процесса согласно внутренней программе безопасности пищевого производства;

Контроль соблюдения техпроцессов;

Контроль входящего сырья;

Контроль соблюдения качества производимой продукции;

Контроль соблюдения санитарных норм;

Ведение журналов производственного контроля.

Приветствуется:

• Разработка новых рецептур, технологических карт и отработка имеющихся рецептур - мы будем рады Вашим идеям.
Производство стабильно работает 9 лет. За последний год мы расширили ассортимент и увеличили объем выпускаемой продукции, мы с успехом проходим аудиты и планируем расти далее.

Требования:

• Образование (профильное);
• Опыт работы ведущим технологом, главным технологом/заведующим производства в кондитерском/хлебопекарном производстве от 10 лет;
• Профессионализм и организаторские качества.

Условия:

• Производство находится в пешей доступности 7мин от ст. Подольск;
• Оформление по ТК РФ, з/п обсуждается на собеседовании.

Производство запускаем с 15 мая. Вакансия срочная. Можно звонить и в выходные дни.