Оператор (на участке розлива) шоколадное производство

Оператор выполняет следующие обязанности:

- Осуществляет колку шоколадных блоков, загрузку наколотых блоков в плавильный бак.

- Подготавливает поликарбонатные формы в тепловой стол;

- Разливает шоколадные плитки как вручную, так и с помощью оборудования;

- Осуществляет мойку и содержание в чистоте оборудования и инвентаря;

-Ведет производственные журналы и бланки отчетности по загрузке, выгрузке, перемещению сырья и полуфабрикатов;

- Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в работе, принимает меры к их ликвидации;

- Содержит в чистоте оборудование и инвентарь;

-Осуществляет приемку перед началом работы оборудования/инвентаря, с которым работает, по факту исправности: наличие или отсутствие внешних механических повреждений, наличие иных поломок, приведших к нерабочему состоянию оборудования /инвентаря, наличие полной комплектации оборудования /инвентаря, чистоты внешнего и внутреннего корпуса оборудования /инвентаря;

- Оповещает при выявлении технических неисправностей технического специалиста и непосредственного руководителя на смене;

- Выполняет иные устные и письменные поручения начальника производства и начальника смены;