Повар

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ПЕРВОМАЙСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"​​​​​

ДОСТАВКА СЛУЖЕБНЫМ ТРАНСПОРТОМ С Г. НОВОАЛТАЙСКА

Обязанности:

• 1. Подготавливать к работе свое рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации;

• 2. Проверять технологическое оборудование, производственный инвентарь, инструмент, весоизмерительные приборы;

• 3. Проверять перед началом работы санитарное состояние столовой;

• 4. Изготавливать пищу в соответствии с технологическими картами и согласно меню-раскладкой и выходом блюд;

• 5. Нести ответственность за количество, качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требований пищевой кулинарии;

• 6. Получать продукты со склада согласно меню-требования, не допускать приготовление пищи из недоброкачественных продуктов;

• 7. Отвечать за своевременную и точную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок;

• 8. Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила;

• 9. Сдавать готовую пищу шеф-повару;

• 10. Подавать пробу готовой пищи дежурному врачу;

• 11. Выдавать готовую пищу в отделения (в том числе по весу и выходу в отделение «Милосердие»);

• 12. Соблюдать правила эксплуатации механического теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе и ними;

• 13. Информировать своевременно шеф-повара о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды, инвентаря;

• 14. Производить два раза в месяц генеральную уборку столовой, участвовать в озеленении территории интерната.

Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих),

Наличие медицинской книжки с действующим медосмотром, и пройденным саниминимумом по направлению деятельности,

Наличие обязательных прививок (в случаях установленных действующим законодательством)

Официальное трудоустройство

Полный социальный пакет

Бесплатная выдача спецодежды

Доставка на работу служебным транспортом

Дополнительный оплачиваемый отпуск до 07 к.дн.