Заведующий производством в школу
Заведующий производством в школу
Одинцово, улица Чикина, 15
Описание вакансии
- руководство коллективом столовой;
- контроль работы поваров на пищеблоке;
- помощь управляющему в решении текущих вопросов;
- контроль технологии приготовления блюд;
- работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню;
- соблюдение СанПина;
- ведение отчетности в электронном виде;
- ведение документации по производству.
- образование не ниже среднего специального;
- опыт работы заведующим производством/шеф-поваром/су-шефом/старшим поваром от 3-х лет;
- опыт руководства коллективом столовой от 1 года;
- знание правил и условий хранения продуктов;
- навыки приготовления блюд/кулинарных изделий по технологическим картам;
- умение вести документацию по производству (журналы и отчеты);
- уверенный пользователь ПК (word, excel);
- наличие личной медкнижки.
- оформление строго по тк рф;
- место работы : Московская область, Одинцовский г. о.;
- график работы 5/2 (пон-пят) начало работы с 06.00;
- обеспечение униформой;
- социальный пакет.
Навыки
- Пользователь ПК
- Работа в команде
- Ведение документации
- Умение работать в команде
- Общественное питание
- Поварское дело
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Чистоплотность
- Дружелюбность
- Выносливость
- Санпин
- Санитарный контроль
- Управление производственным персоналом
- Опрятность
- Умение работать в условиях многозадачности
- Приготовление блюд
- Ответственность и пунктуальность
- Технология производства
- Пунктуальность
- Стрессоустойчивость
- Заинтересованность
Адрес
Похожие вакансии
Одинцово (Московская область)
до 100000 RUR
Кладовщик в ресторан (г. Одинцово)
Ресторанный холдинг Alba Group
Одинцово (Московская область)
до 60000 RUR
Заместитель управляющего магазином (Одинцово г,Можайское ш,д 106 А)
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 85403 RUR
Заместитель управляющего магазином Новоивановское, ул Агрохимиков
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 85403 RUR
Заместитель управляющего магазином (Одинцово г,Маковского ул, д 2А)
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 78286 RUR
Одинцово (Московская область)
до 78286 RUR
Одинцово (Московская область)
до 78286 RUR
Заместитель управляющего магазином (Жаворонки с, Железнодорожная ул, д 12)
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 85235 RUR
Кладовщик в ресторан "VASILCHUKI Chaihona №1"
VASILCHUKI Restaurant Group
Одинцово (Московская область)
до 70000 RUR
Заместитель директора магазина
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Одинцово (Московская область)
до 80000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 75000 RUR
Заместитель управляющего магазином (Большие Вяземы рп, Городок-17 ул, д 23)
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 77173 RUR
Одинцово (Московская область)
до 75000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 75000 RUR
Художественный руководитель
МБУК ГОЛИЦЫНСКИЙ КДЦ
Одинцово (Московская область)
до 90000 RUR
Кладовщик в ресторан "VASILCHUKI Chaihona №1"
VASILCHUKI Restaurant Group
Одинцово (Московская область)
до 70000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 80000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 75000 RUR